Usaha Telur Gulung dengan Modal Kecil – Mudah dan Kekinian

Tren kuliner yang saat ini sedang kekinian, terinspirasi dari bisnis makanan zaman dahulu yang dimodifikasi menjadi lebih modern, salah satu contohnya adalah jajanan telur gulung.

Usaha telur gulung pada zaman dulu, hanya dapat ditemukan di depan sekolah-sekolah dasar (SD). Namun saat ini jajanan yang satu ini bahkan sudah tersedia sebagai salah satu menu di kafe-kafe, yang tak pernah sepi pembeli.

Bahkan pedagang telur gulung banyak ditemui hampir disetiap sudut jalan, karena jualan telur gulung ini tidak membutuhkan modal yang besar. Proses pembuatannya yang mudah, dan yang pasti keuntungan yang menggiurkan, sehingga banyak orang yang mecoba usaha jajanan yang satu ini.

Untuk memulai usaha ini, kamu hanya membutuhkan modal beberapa ratus ribu saja lho, Hm… sangat kecil bukan ?

Memulai Usaha Telur Gulung

Yang terpenting dalam memulai sebuah usaha adalah memanfaatkan modal yang ada semaksimal mungkin. Agar bisnis yang kamu lakukan dapat terukur dan efektif, maka kamu dapat mengumpulkan data-data untuk memulai usaha.

Jika persiapan sudah matang, segera mulai usaha, jangan terlalu berlama-lama berfikir, segeralah action.

Persiapan usaha

Untuk memulai usaha telur gulung ini, pastinya membutuhkan peralatan dan bahan makanan apa saja yang akan digunakan sebagai modal usaha jajanan ini.

Kumpulkanlah data-data yang kamu butuhkan sebagai rujukan untuk memulai usaha yang akan kamu geluti ini. Berikut data-data yang dapat kamu kumpulkan :

  • Cari tahu alat dan bahan apa saja yang akan kamu gunakan nanti.
  • Cari tahu gerobak seperti apakah yang akan kamu gunakan untuk berjualan, harus barukah atau cukup mencari yang bekas tapi masih bagus untuk digunakan.
  • Cari tahu dimanakah kira-kira tempat yang strategis untuk berjualan telur gulung nanti.
  • Cari tahu siapa sajakah target pasarmu nanti, perhatikan siapa yang paling menggemari jajanan yang satu ini.
  • Cari tahu dimanakah nantinya kamu akan mendapatkan bahan baku untuk membuat telur gulung yang berkualitas dan pastinya harganya lebih murah, seperti telur, minyak goreng, tusuk sate, dan bumbu-bumbu.

Perlengkapan yang dibutuhkan

Alat-alat yang kamu butuhkan untuk memulai usaha telur gulung tidak harus baru, namun kamu dapat memanfaatkan barang-barang yang sudah ada, seperti meja, kompor, wajan untuk menggoreng, baskom, dan lain-lain, tentunya barang-barang tersebut masih dalam kondisi baik.

Praktekkan resep telur gulung

Sebelum kamu benar-benar membuka usaha telur gulung, kamu dapat mempraktekkan terlebih dahulu resep telur gulungmu kepada keluarga, atau teman-teman untuk cek rasa apakah sudah cocok di lidah.

Tanyalah dan catat apa saja masukan-masukan yang mereka berikan tentang rasa telur gulungmu. Kemudian praktekkan saran tersebut, untuk kemudian digunakan dalam menjalankan usaha telur gulung.

Resep Telur Gulung

1. Bahan serta alat

  • Minyak goreng
  • Saos sambal botolan dan saos tomat
  • Telur (4 butir)
  • Kaldu bubuk boleh rasa ayam/sapi setengah sendok teh
  • Lada bubuk (boleh yang putih atau yang hitam) setengah sendok teh
  • Sosis (bisa ayam atau sapi)
  • Wajan dan sutil/spatula
  • Wadah untuk adonan
  • Mixer atau alat untuk mengaduk adonan
  • Sendok sayur
  • Botol plastik
  • Tusuk sate
  • Cup plastik atau kantong plastik untuk mengemas
  • Plastik kresek

2. Cara membuat adonan telur gulung

  1. Pecahkan telur dan masukkan ke dalam wadah adonan.
  2. Masukkan kaldu bubuk serta lada bubuk.
  3. Kalau adonan hanya sedikit, cukup aduk hingga rata sampai adonan lembut.
  4. Apabila jumlah adonannya banyak, misal 1 kg atau lebih, gunakan mixer.
  5. Kemudian tambahkan air dan aduk rata, adonan siap untuk digunakan.

3. Cara menggoreng telur gulung

  1. Siapkan wajan dan isi dengan minyak yang banyak, panaskan minyak dengan api sedang.
  2. Bila minyak sudah panas, tuang adonan 4 hingga 5 sendok ke wajan.
  3. Tuang adonan dengan posisi yang agak tinggi, agar adonan dapat menyebar dengan rata sehingga mudah untuk digulung.
  4. Jika sudah terlihat matang, tariklah kepinggir wajan dengan tusuk sate lalu gulung perlahan.
  5. Untuk memeras minyaknya, maka rapatkan hasil gulungan ke penggorengan.
  6. Kemudian angkat dan tiriskan.
  7. Untuk isian sosis, lakukan dengan cara yang sama, tetapi adonan yang dituang harus lebih banyak, bisa 7 hingga 10 sendok agar dapat menutup sosisnya.

4. Cara penyajian

  • Sajikanlah telur gulung dengan saos cabe, saos tomat, saos keju, mayonais, dan lain-lain sesuai selera.
  • Untuk pengemasan telur gulung ketika dijual biasanya menggunakan cup plastik atau wadah kantong plastik, dengan toping di atasnya berupa saos, bumbu tabur atau mayonais.

Tips sukses usaha telur gulung

  • Wajan yang baik untuk menggoreng adalah wajan yang melebar, bukan yang cekung.
  • Untuk hasil terbaik, gorenglah telur gulung menggunakan api sedang.
  • Gunakanlah bahan-bahan yang berkualitas, agar telur gulung yang kamu jual berkualitas dan pastinya sehat bagi konsumen.
  • Menjaga kebersihan dalam pengerjaan telur gulung juga sangat penting, karena akan mempengaruhi minat pembeli.
  • Buatlah kemasan telur gulung semenarik mungkin, agar terlihat berbeda dari pedagang yang lain, karena hal ini juga merupakan bagian dari strategi pemasaran produk.
  • Cobalah selalu ide-ide baru untuk berkreasi dengan telur gulungmu, agar konsumen selalu penasaran dan ingin selalu berlangganan.

Demikian informasi tentang usaha telur gulung, selamat mencoba dan semoga sukses dengan usahanya.

Leave a Comment